• “Latte crudo o gusti pastorizzati?”

    Centro Galeazzo Alessi Perugia Via Danzetta 5, Perugia, Italy

    Un incontro gratuito con Antonio Andreani per difendere la cultura del latte crudo dai miti industriali. A seguire, apertura e degustazione dello Storico Ribelle riserva Daje, invecchiato 6 anni nelle cantine del Bitto Storico.

    Gratuito
  • Il tofu mangiatelo tu!

    Centro Galeazzo Alessi Perugia Via Danzetta 5, Perugia, Italy

    Incontro con Andrea Valigi per difendere il vero cibo italiano da pregiudizi e tecnicismi. A seguire, un viaggio nei sapori autentici con lo Showcooking di Cristiano Minelli (Università dei Sapori).

    Gratuito
  • “Stile Brado – liberi di alimentarci/SI”

    Centro Galeazzo Alessi Perugia Via Danzetta 5, Perugia, Italy

    Incontro con Lucio Tabarrini sulla sostenibilità alimentare e la difesa dei piccoli produttori contro le logiche di mercato. A seguire, dimostrazione culinaria con Cristiano Minelli per celebrare il rispetto della Natura a tavola.

    Gratuito